Sambal goreng tahu, tempe, cecek (bumbu iris)

Resep :

Bahan :
Tahu
Tempe
Cecek
Pete
Santan kelapa

Bumbu :
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah besar
Cabe rawit
Lengkuas
Daun salam
Gula, garam

Cara membuat :
*) Potong dadu kecil tahu, tempe lalu digoreng setengah matang
*) Cuci bersih cecek dan potong2 jg sesuai selera.
*) Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit.
*) Siangi pete, sisihkan
*) Tumis bumbu iris, setelah layu masukkan lengkuas dan daun salam.
*) Beri air secukupnya biar tidak gosong.
*) Setelah air mendidih, masukkan tahu, tempe, cecek, pete.
*) Setelah air sudah menyusut, terakhir masukkan santan dan masak sampai mendidih dan meresap.