Javanesse beef steak (baca: steak ala2 jawa) 😊

Resep :

Bahan :
Daging sapi
Wortel
Buncis
Kentang
Mentimun
Telur

Bumbu :
Bawang merah
Bawang putih
Merica bubuk
Pala
Kemiri
Kecap
Gula, garam

Cara membuat :
*) Iris tipis daging, pukul2 biar empuk, sisihkan.
*) Potong2 wortel dan buncis sesuai selera, cuci bersih, kukus sebentar.
*) Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala, kemiri sampai halus.
*) Masukkan bumbu halus ke irisan daging. Tambahkan kecap dan telur, aduk rata. Diamkan beberapa saat.
*) Siapkan penggorengan. Beri sedikit minyak goreng. Atur daging ke dalam penggorenga satu per satu. Setelah selesai panaskan penggorengan di atas kompor.
*) Bolak- balik dagingnya jangan sampai gosong, tambahkan air, masak sampai daging empuk dan air menyusut.
*) Terakhir masukkan kentang yang sdh digoreng
*) Tambahkan acar mentimun
*) Siap disajikan

Note : steak dagingnya bisa juga dinikmati dengan nasi (bukan dengan sayuran), tergantung selera