Fuyunghai sosis sayuran

Resep :

Bahan :
Telur
Wortel
Sosis

Bumbu :
Bawang pre
Bawang bombai
Merica bubuk
Gula, garam

Cara membuat :
*) Iris halus bawang pre dan bawang bombai, sisihkan.
*) Wortel diparut kasar.
*) Sosis potong bulat tipis.
*) Kocok lepas telur, tambahkan garam, merica bubuk.
*) Masukkan irisan bawang pre, bawang bombai, parutan wortel, irisan sosis. Aduk rata.
*) Panaskan penggorengan, goreng semua adonan dengan api kecil agar matang merata.
*) Setelah matang, angkat, dan potong2 sesuai selera.

Cara membuat saus :
*) Geprek bawang putih.
*) Tumis sampai harus, tambahkan air secukupnya.
*) Masukkan saus tomat, gula, garam dan kentalkan dg tepung maizena yg sudah dicairkan.
* ) Hidangkan fuyunghai dengan sausnya.